8 самых интересных фактов о пицце

Пицца отнесена в список ЮНЕСКО

Рецепт неапольской пиццы, изготовленной в каменной печи, запатентован и внесен в список культурного наследия ЮНЕСКО. Определить пиццерию, которая изготавливает «официальную» неапольскую пиццу,  можно по фразе «forno a legna».

Рецепт настоящей пиццы требует особых помидоров

Хотите изготовить настоящую пиццу? Тогда вам следует найти помидоры двух видов: «Сан-Марцано» (растут в окрестностях Салерно) или «Пьенноло» (из предгорья Везувия). Кроме того, моцарела  для пиццы должна быть изготовлена исключительно из молока буйволиц, а масло должно быть оливковым (extra vergine).

В Риме и Неаполе пиццу изготавливают по-разному

Это важно! У пиццы по-римски основа мягкая и рассыпчатая, а у неапольской – тонкая и хрустящая.

Тесто для пиццы изначально замешивали ногами

Именно по этой причине знать долго не воспринимала этот продукт. Сейчас пицца – популярнейшее блюдо во всем мире.

Самая старая пиццерия в мире, открытая в 1870 году, работает по сей день

Именно здесь, в Неаполе, героиня Джулия Робертс ест пиццу во время съемок кинофильма «Есть, молиться, любить».

Американцы изобрели пиццу, которая может храниться 3 года

Да-да, именно так. Такое уникальное блюдо изготовили в американской военной лаборатории. Более того, пицца – это по-настоящему космический продукт. Специальная служба доставки даже доставляла пиццу на орбиту. Правда, стоимость этого удовольствия также космическая. 700 000 фунтов! На минуточку, это 25 миллионов гривен!!!

Ежесекундно американцы съедают до 300 кусков пиццы

Америанцы открыли для себя пиццу после Второй мировой войны и сделали из нее настоящий культ. Они внесли некоторые коррективы в рецептуру блюда, создали службу доставки. Пицца-полуфабрикат – это тоже американское изобретение.

В Италии изготавливают 8 миллионов пицц ежегодно

По всей территории Италии работает приблизительно 127 000 заведений, которые изготавливают пиццу.

Bon appetit!

Бронируйте туры Италию

ТУРЫ В ИТАЛИЮ

Добавить комментарий